hemanta
Hemanta est la sixième et dernière saison du calendrier Biochronologique Ayurvédien. Elle se situe entre mi-novembre (Margshirsha) et mi-janvier (Pausha). C’est l’hiver, donc c’est la saison du Dosha VATA. Durant cette période, les saveurs douces, acides et salées devront être privilégiées. Autrement dit, des aliments onctueux et lourds.